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在家親手做鑄鐵鍋料理
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在家親手做鑄鐵鍋料理
索書號：427.1/8474
在法國，鑄鐵鍋是幾乎家家戶戶必備的廚房道具，甚至有婆婆將自己的鍋具致贈給媳婦、女兒繼承母親甚至祖母老鍋具的習慣。在這本書中，收錄了多達75道做法簡單、在法國當地家喻戶曉的傳統美食。為了讓你輕鬆完成所有這些食譜，本書一開頭即以圖解授予眾多技巧的說明和介紹。
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